イトメンの「チャンポンめん」

インスタントラーメンが好きで、職場での昼食だけでなく山歩きでもよく食べています。

特に気に入っているのは、地元のイトメン株式会社が昔から販売している「チャンポンめん」。

山歩きでもよく食べているので、山道具として紹介します。

▲イトメンのチャンポンめん（5袋入りパッケージ）

▲イトメンのチャンポンめんの個包装（左は表面、右は裏面）

製品名：　チャンポンめん
メーカー：　イトメン株式会社（兵庫県たつの市）
内容量：　100g（めん　91g）
原材料：　油揚げめん（小麦粉、植物油脂）、食塩、糖類、えび、香辛料、しいたけ、たん白加水分解物、ねぎ、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、乳化剤、酸味料、ソルビトール、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、紅麹色素、ベニバナ黄色素、パプリカ色素、ビタミンＢ2（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
栄養成分：　エネルギー　497kcal、たんぱく質　9.2g、脂質　25.5g、炭水化物　57.7g、ナトリウム　1.9g（めん・かやく　0.5g、スープ　1.4g）
定価（5袋入）：　567円（税込）
定価（1袋）：　113円（税込）

概要

私が住む姫路市の隣町、兵庫県たつの市に所在するイトメン株式会社が製造する商品で、昭和38年から味を変えずに販売されている、あっさりしたラーメンです。

このチャンポンめんが普通の袋入り即席ラーメンと違うのは、（小さいですが）具が入っているという点。
原材料の中に「えび」「しいたけ」と書かれているのがその具材です。

▲パッケージの内容（油揚げめん、かやく、粉末スープ）

食べ方

パッケージに書かれている調理手順は、次の通りです。

(1)500mlのお湯を沸騰させ、めんと添付のかやくを入れ約3分煮ます。（めんの煮込み時間は、お好みにより加減してください。）

(2)火を止める前にスープを入れてかき混ぜてください。

(3)器に移してお召しあがりください。※お好みにより焼豚、卵、えび、椎茸、野菜等を加えますと、さらにおいしく召しあがれます。

（出典：チャンポンめんの外装）

私の場合は、2分煮込んでから溶き卵を入れ、蓋をして1分後にスープを入れてかき混ぜます。

（私は柔らかい状態の卵が嫌いなので、しっかり固まるように卵を入れてからも煮込んでいます。）

最後にごま油を少量かければ完成。